博多の台所「柳橋連合市場」のカフェとパン屋さん。
こんにちは！福岡県福津市の国産小麦のパン・麹と野菜料理の教室「Ｌｉｅｎ～リアン」
山本知美です。豆乳ヨーグルト食べ比べ会の後、お友達と柳橋連合市場へ。
「博多の台所」と呼ばれる柳橋連合市場には５０店舗全長１００ｍほどのアーケード付き通路
を挟んで、鮮魚店をはじめとしたおよそ５０軒の小売店が並び対面販売をおこなってます。
今日の目的は鮮魚ではなく、市場の端っこにあるカフェとパン屋さん。
「高島屋」老舗の和菓子屋さんでしたが、三代目の奥様がパン職人でパンも販売するように
なったそうです。和菓子と同じ餡子を使ったアンパンが人気いう事で購入してみました。
購入したパンはお向かいのカフェに持ち込みＯＫなので、カフェの方へ。
アンパンとメロンパン。昔ながらのパン屋さんのような素朴な味に懐かしさを感じました。
「manu coffee（マヌコーヒー柳橋店）」本格的なコーヒーで種類も多く、迷います。
美味し～い！
１階で注文して２階の席へ。那珂川を眺めながら・・・。（綺麗な川ではないですが（汗））
お土産は「和菓子舗蛸松月」で。夏らしい上品な和菓子。甘さがとても上品で、美味しい！
人気なのが分かります。
福岡＝天神・博多という感じですが、柳橋連合市場めぐりも、お勧めですよ！
この記事を書いた人
山本知美 さん
国産小麦のパン・麹と野菜の料理教室教室「Lien～リアン～」主宰。 福岡で国産小麦のパン、旬のお野菜や麹を使った料理教室等を開催。 栄養士他多くの食の資格を持ち、コンテスト入賞実績も多数。
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