【福岡】宗像・福津 パン屋さん巡り♬ ① (パン・和菓子編)

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2016年09月03日 山本知美

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おはようございます！福岡県福津市の国産小麦パン・麹と野菜料理の教室
「Ｌｉｅｎ～リアン」山本知美です。

８月３１日にパン友６人で宗像・福津のパン屋さん巡りをしてきました。
福岡市と長崎市からパン友５人が福津まで来てくれましたー！
私の車に乗り換え、福津を出発！！

まずは、宗像市の「terracotta」壁の色が塗り替えられてブルーになってるー！
雑貨屋さんのような可愛い外観！宗像で一番お気に入りのパン屋さん。
私好みのパンが多く、いつも何を買おうか迷います（汗）
今回はコレ。明太バゲット、塩パン、厚切りハニートースト。安定の美味しさ！
明太バゲットは全員購入！（前日から予約済）

次に向かったのは宗像市の赤間駅前にある「toi toi toi」
赤い壁が目印。オーナーシェフは神戸のフロインドリーブで修行されています。
美味しそうなパンがズラリ！焼き立てのハードトーストがパリパリ音をたてていました！
焼トウモロコシと抹茶のクリームパン。生地も黒豆入りのクリームも抹茶。
抹茶好きにはたまならい！焼トウモロコシは息子が大好きなパン。

そして、宗像市くりえとにある和菓子屋さん「このわ」
「鈴懸」で修行されているので、美味しさは格別です！驚くのはお値段で、
とってもリーズナブル！このクオリティで、これだけ買って５００円でお釣が
くるのには驚きです！皆んなもビックリしてました！！
最中はオーブントースターで焼くとサクサクに。娘はここの最中が大好きで、
必ずオーブンで焼いてサクサクと美味しそうに食べてます。

近くの農産物直売所「ほたるの里」で米麹やイチジクを購入し福津に移動。

福津のパン屋さん「orange」
「光の道」で有名になった宮地獄神社の近くにあります。可愛い店内。
全て国産小麦です。試食も置いてあるので、好みのパンを見つけられます。
色々買ったので、控えめに１個に・・・。オニオンとチーズのパン。

他にも宗像・福津にはたくさんのパン屋さんはありますが、全部まわってたら
時間が足りないので、オススメのパン屋さんを厳選して・・・。

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